El Centro Municipal Gastronómico vuelve a abrir sus puertas con una completa programación de actividades gastronómicas gratuitas para todos los públicos, con las que promocionar y dar a conocer los productos y recetas que hacen única a la gastronomía murciana.
Entre las acciones que se incluyen en la programación para los próximos meses hay presentaciones de productos y degustaciones, catas de Estrella de Levante, talleres de cocina para niños y adultos, cursos de cocina para Erasmus, visitas a productores locales, showcooking y eventos de cocineros junior, entre otras.
El concejal de Cultura, Turismo y Deportes, Pedro García Rex, destaca que desde el Centro Municipal Gastronómico se van a impulsar iniciativas importantes. Entre ellas, un laboratorio de I+D+i basado en las verduras y hortalizas de la huerta de Murcia, visitas a los productores locales para conocer de cerca el proceso que siguen para conseguir la excelencia, y la implantación del menú murciano en diferentes restaurantes de la ciudad para poner en valor el recetario tradicional.
"Impulsar Murcia como destino turístico gastronómico, potenciar la imagen de marca vinculada a la ciudad, a la huerta y a los productos que más nos identifican, es el objetivo de este centro que está abierto a todos los murcianos, a los que nos visitan y al sector", ha subrayado el edil.
Todas las actividades que se ofertan son gratuitas y las plazas, limitadas. La duración es de 1 hora y se realizarán en horario de tarde, excepto el taller de cocina infantil y showcooking que se llevarán a cabo en sábado, en horario de mañana.
Tanto las fechas como los detalles de cada actividad de marzo se encuentran en la página web de Turismo, turismodemurcia.es. Las inscripciones se realizarán a través del enlace www.datemurcia.es, y el plazo se abre este miércoles 8 de marzo.
Programación marzo 2023
VIERNES, 10 DE MARZO. 19h. - DEGUSTACIÓN DE PRODUCTO: ‘SALAZONES'.
Degustación de diferentes tipos de huevas de pescado en salazón, con distintas curaciones de este producto. La cata irá acompañada de un vino blanco de la Región seleccionado para la ocasión.
MIÉRCOLES, 15 DE MARZO. 19h. - TALLER DE COCINA: ‘SÁCALE PARTIDO A LAS VERDURAS´.
Taller de cocina donde se elaborarán diferentes recetas con verduras de temporada, aprendiendo a sacarles el máximo partido.
SÁBADO, 18 DE MARZO. 11h. - TALLER INFANTIL: ‘DESCUBRE TU GUSTO'.
Taller en el que los más pequeños aprenderán a reconocer las características de cada uno de los sabores: ácido, dulce, salado y amargo; aprovechando también para sacar su lado más artístico decorando una mini tarta saludable.
MIÉRCOLES, 22 DE MARZO. 19h. - DEGUSTACIÓN DE PRODUCTO: ‘EMBUTIDO CHATO MURCIANO Y QUESOS DOP MURCIA'.
Degustación de productos derivados del chato murciano y quesos DOP Murcia. Os presentaremos y acercaremos estos productos tan singulares y nuestros. Esta cata irá acompañada con una cerveza y pan.
SÁBADO, 25 DE MARZO. 11h. - SHOWCOOKING: ‘COCINANDO LA REGIÓN'.
Nos acompañará uno de los chef de JECOMUR (Asociación de Jefes de Cocina de la Región de Murcia), sorprendiéndonos con la elaboración y degustación de dos platos identificativos de su cocina. Esta cata irá acompañada de 1 copa de vino.
MIÉRCOLES, 29 DE MARZO. 19h. - TALLER ERASMUS: ‘COCINA Y LLÉVATE A CASA EL TAPEO MURCIANO'.
Hacemos partícipes de la riqueza de nuestra gastronomía a quienes son embajadores de las bondades de nuestra tierra con este taller en el que estudiantes Erasmus conocerán y aprenderán todos los detalles sobre uno de los tríos de tapas más significativas del tapeo murciano: marinera, ensalada murciana y matrimonio. Este taller irá acompañado con 1 cerveza.
JUEVES, 30 DE MARZO. 20h. - CATA: ‘CERVEZA ESTRELLA LEVANTE'.
Cata para saborear y conocer a fondo las diferentes variedades de uno de los productos con marca Murcia que cuenta con mayor reconocimiento fuera de nuestras fronteras, la cerveza Estrella Levante.
