La ciudad de Murcia ha dado hoy el pistoletazo de salida a uno de los eventos gastronómicos más esperados del año: The Champions Burger, que regresa por segundo año consecutivo a la capital del Segura para volver a buscar la mejor hamburguesa de España. El concejal de Desarrollo Urbano y Ciudad Inteligente, José Guillén, acompañado por el director general del Instituto de Turismo de la Región de Murcia (ITREM), Juan Francisco Martínez, ha inaugurado oficialmente el festival en el Jardín Chino, un enclave estratégico junto al río y en pleno centro urbano.
"Murcia vuelve a ser una de las ciudades elegidas por The Champions Burger en su ruta nacional, y lo hace porque estamos demostrando que sabemos acoger, impulsar y disfrutar de los grandes eventos. Este tipo de citas no solo enriquecen nuestra agenda cultural y gastronómica, también generan empleo, dinamizan el comercio local y proyectan la imagen de una Murcia viva, moderna y abierta al mundo", ha destacado José Guillén durante la inauguración.
El evento, que se celebrará hasta el próximo 6 de abril, reúne a 21 hamburgueserías en formato food truck que competirán por ganarse el paladar de los asistentes y alzarse con el título de ‘Mejor hamburguesa de España'. Como novedad, este año los visitantes serán recibidos por un pórtico luminoso de estética americana que homenajea a las míticas rutas por carretera de EE. UU., y que quedó encendido durante la inauguración como símbolo de la energía que caracteriza esta edición.
Cada hamburguesa se elabora con ingredientes de primera calidad: carnes de origen certificado, panes de masa madre y fusiones de sabores pensadas para llevar la experiencia al siguiente nivel. Será el propio público quien vote a sus favoritas mediante un sistema sencillo: tras degustar, bastará con escanear el código QR del ticket de compra y valorar la propuesta según pan, carne e ingredientes.
"El año pasado superamos los 60.000 asistentes, y este año vamos a por más. Porque Murcia no solo se disfruta, también se saborea. Esta ciudad tiene un potencial brutal y lo estamos demostrando: queremos más eventos, más cultura, más gastronomía, más vida", ha afirmado Guillén con convicción.
Además de las hamburguesas a concurso, el evento contará con un espacio especial donde reconocidas figuras del mundo gastronómico y de las redes presentarán sus propias creaciones, aunque fuera de competición. Participarán Gottan Grill, vigente campeón nacional y europeo; Moflete, del youtuber Joe Burger; El Barco, del influencer Sergio Enciso (La Cocina del Pirata), y Hades, del creador gastronómico Elías Dosunmu.
Tokio Burger, ganadora del título de ‘Mejor hamburguesa local' en la edición anterior con su ya famosa ‘Tik Toker', vuelve este año dispuesta a revalidar su corona. Junto a ella, otras 20 propuestas competirán no solo por el paladar murciano, sino también por seguir escalando posiciones en este tour nacional.
"Murcia es hoy una ciudad con rumbo, ambición y sabor. Cada vez que albergamos un evento así, reafirmamos nuestro compromiso con una ciudad que no quiere ser espectadora, sino protagonista. Y lo estamos consiguiendo", ha concluido el teniente de alcalde.
The Champions Burger se consolida así como un punto fuerte en el calendario de eventos de Murcia, que ya en los últimos meses ha acogido citas de referencia como la Gala Michelin, el congreso Euro-Toques o Región de Murcia Gastronómica. La ciudad no solo se reivindica como capital de la huerta, sino también como destino gastronómico de primer nivel. Y esta vez, con sabor a burger.
